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ケルン音楽大学でピアノを勉強しているサチオが、ドイツの音大事情、生活事情などを書き下ろす!!

プロフィール 

サチオ

Author:サチオ
誕生日:1980年6月28日
出身地:横浜市
血液型:B型RH(?)
星座:かに座
趣味:テレビゲーム、ビリヤード、読書、インターネット、スポーツ観戦

自称、ひよっこピアニスト。

国立音楽大学・大学院を卒業

 

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先日、ケルンに遊びに来た友人とともに、リューデスハイムRüdesheimに行ってきました?。

ここは、ライン川に面した、小さくてとてもかわいらしい街なのですが、この周りにはブドウ畑がたくさんあるため、ワインの産地としても有名なんです!!

うちらの行った日が、ちょうどお祭りの日だったため、街の中には大勢の観光客以外に、街の音楽家や大道芸人たちも多かったです。

それだけで得した気分のうちらはテンション上がりっぱなし!!

さらに、ワインの試飲ができると聞いて、それを楽しみにしながら街の中へどんどん突き進んでいくと、ついにワインの試飲できる場所を発見!!

しかも、9月から10月下旬までしか飲むことのできないフェーダーヴァイサーだ!!

というのも、このフェーダーヴァイサー、実は自分のお気に入りのお酒なんです。

リューデスハイムに行く少し前に、友人が家に遊びに来たときにこのフェーダーヴァイサーを持ってきてくれ、そして、ジュースのように甘いこのお酒に一目惚れ(一口惚れ?)してしまったのです。

これは、発酵途中のブドウを原料としたもので、白く濁っていて、要は、まだワインになりきる前のものなんです。

そのため、まだブドウジュースのように甘いし、けれども、アルコール分も数パーセント入っているので、自分のようにそこまでお酒に強くない方でも気軽に楽しめると思います。

また、フェーダーヴァイサーを買う時に気をつけなければならないのですが、普通のワインのように瓶を閉めるコルクやふたがありません!!

先ほども書きましたが、発酵途中のため、運んでいる間も発酵し続けるんです!!

たまに横に倒して

、あ、(;_:)」

となる人がいるので要注意です!!

アルコール分のことを調べてみたのですが、実際は4パーセントくらいになるとフェーダーヴァイサーとして販売され、最終的に11パーセントくらいになるそうです。

ちなみにフェーダーヴァイサーは白ですが、フェーダーローターという赤ワインの途中のやつもあるようですが、まだ飲んだことはありません。

フェーダーヴァイサーの説明はこれくらいにしておいて、またリューデスハイムでの話ですが、これを本場であるリューデスハイムで飲めるとうちらはウキウキしてました。

そして1ユーロを払って飲んだところ…

「ん、ん?うぅぅん!?ふ、普通じゃん!?」

この1ユーロで売ってたこの店のは、明らかに発酵し過ぎていて、あまり甘くもなく、普通にあまりおいしくなかった!!

しょせんは、観光客目当ての安い代物だったか、と思い、今度はワイン酒場での試飲に挑戦!!

「う?ん、レッカー!!」

さすが、本物は違います。

まだ発酵しきってない、このジュースとワインの中間の感じがとても好きだ!!

そして、自分たちのためと大家さんへの土産として、合計3本購入!!

ちょっと重かったけど、その価値は全然ありました。

これです↓↓
フェーダーヴァイサー


そして夜、大家さんにこのフェーダーヴァイサーを届けると、

「オォ、アリガトウ♪ツヴィーベルクーヘンZwiebelkuchenも買ってきたのかい?」

「なんですか、それ?」

ツヴィーベルクーヘンフェーダーヴァイサーを一緒に飲むのが伝統なんだよ!!」

ツヴィーベルクーヘンを日本語に訳すと、玉ねぎケーキ

名前からすると、とてもまずそうですが…おいしいんでしょうか(^_^;)?

今回、このツヴィーベルクーヘンは逃したので、来年は必ず試してみたいと思います。

また、まだフェーダーヴァイサーを飲んでいない人は、ぜひ試してみてくださいね!!

では

Auf Wiedersehen!!





 
2007/10/27 01:01|ドイツ料理TB:0CM:3
ドイツワイン 
おいしそうなワインだねぇv-10
私まだこっちきてビールしか飲んでないや。
Radlerってやつが超好きv-275
私も小旅行したいなぁ。
ポツダムでも行ってくるか・・・ 
はるみDON #-|2007/10/27(土) 04:03 [ 編集 ]

 
ツヴィーベルクーヘンは、クーヘンといってもキッシュみたいな感じ。
おいしーよーv-271
こないだ私ついに初フェーダーローター飲んだよ。
ああ、今年の時期中にもう一度くらいフェーダーヴァイサー飲めるかな・・・v-272 
ayaca #1WeyH7Qc|2007/10/27(土) 05:19 [ 編集 ]

 
>はるみDON

確かにドイツの基本はビールでしょv-275
お酒好きなら、色々旅行して、地ビールを飲み比べてみるのもいいんじゃない?
どこのがおいしいか教えてくれ!!

>ayaca

ツヴィーベルクーヘン、おいしいんだぁv-291
フェーダーローターとともに、「ドイツにいる間に絶対食べなきゃリスト」の上位にランクインさせておこっと。
 
サチオ #-|2007/10/27(土) 05:50 [ 編集 ]

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